Descripción

Gin La Cántabra Sierra del Oso

Orujo, licores de cualquier sabor, whisky, ginebra… Y aún así, Sierra del Oso lo ha vuelto a hacer. La última apuesta de Ángel Moreno vuelve a ser tan singular como innovadora. Se trata de una ginebra que «despierta mucha expectación porque es muy original, ya que en Cantabria no hay otras ginebras envejecidas en barrica, o al menos yo no he visto ninguna», confiesa Ángel Moreno, gerente de la orujera lebaniega.

A diferencia de la ginebra clásica, ‘La Cántabra’ pasa por una doble destilación: una inicial para obtener el alcohol que posteriormente se macera con botánicos, entre ellos algunos autóctonos de la comarca como el té del puerto o el enebro. Tras la maceración, se vuelve a destilar para conseguir una ginebra incolora.

Sin embargo, lo que diferencia ‘La Cántabra’ del resto de ginebras que se pueden encontrar en el mercado es su envejecimiento en barrica de roble limousin francés durante tres años, cuya madera aporta un peculiar color a esta ginebra.

En su empeño por dar a conocer Liébana en todo el mundo, el nombre de ‘La Cántabra’ rinde homenaje a la emblemática calle de Potes homónima. De hecho, la imagen de la marca representa el antiguo aspecto de la vía.